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        别再浪费了,这6种水果皮竟蕴藏惊人营养

        2016-11-22 09:23:54 来源 39健康网 作者 编辑 叶文龙

        “吃葡萄不吐葡萄皮”这不仅仅是一句绕口令其中也表达了水果皮具有药用和保健价值但?#29301;?#22312;大家的常识里都认为吃水果就要去皮苹果皮香蕉皮雪梨皮等等都被我们丢弃在一旁可是生活往往会跟我们“开玩笑”其实这些生活上貌似居然不可入口的水果皮反而具有更高的营养价值去皮吃实在是太可惜了

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        1苹果皮——抗氧化

        苹果皮含丰富的膳食纤维能帮助消化研究发现苹果中将近50%的维生素C存在于紧贴果皮的部位苹果皮的抗氧化作用比果肉更强美国?#30340;?#23572;大学的研究人员对红苹果皮进行分析研究发现苹果中含有12种混合性的三萜类化合物能够有效地?#31181;?#30284;细胞生长预防癌症因此在清洗干净的前提下苹果带皮一起吃的功效更好

        2葡萄皮——抗癌

        葡萄皮中含有抗癌物质——白黎芦醇能够?#31181;?#30284;变的起始促进和进展三阶段果皮中的物质含量远比肉汁中的要多而且葡萄皮很薄与果肉同吃不会影响口感因此可以尝试连皮生吃紫葡萄能有效地预防癌症

        3橘子皮——开胃化痰

        橘子皮富含大量维生素C胡萝卜素蛋白质等多种营养素将剥除的橘子皮?#20852;?#25110;晒干用开水泡茶味道清香怡人还有开胃通气提神的功能橘子皮还能做粥能够缓解胸腹?#21520;?#25110;?#20154;蕴?#22810;的症状

        4西瓜皮——清热解毒

        西瓜是解暑良品西瓜皮中也含有丰富的糖类矿物?#30465;?#20197;及维生素同样具有清热解暑泻火除烦降血压等作用可以凉拌炒肉或做汤也是很不错的选择

        5番茄皮——预防癌症

        番茄红素具有强大的抗氧化能能防治心血管疾病预防癌症在番茄皮中含有大量的番茄红素因此番茄还是带皮吃会比较好

        6黄瓜皮——排毒

        黄瓜皮中含较多的苦味素是黄瓜的营养精华所在食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收而且能帮助人体有效排毒此外黄瓜皮还有抗菌消炎的作用

        人们在吃瓜果时都习惯将瓜果的皮丢弃却不知瓜皮果才是防治疾病的“良药”对人体健康有着良好的功效所以以后就不要随意丢弃果皮造成浪费?#30149;?/p>

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